今回は、家庭でフライドポテトを作ってみたことについてです。
おばばの父親は、近所で畑を借りて、元気で家庭菜園で色々な野菜を作っています。
そして、先日、じゃがいもが収穫できた！とのことで、沢山のいもが箱詰めで送られてきました。ありがたいことです。
じゃがいも種類は、半分がメークインで、もう半分が男爵でした。
子どもが「フライドポテトが食べたい！」とのことなどので、
「マクドナルドみたいなのはできないよー！」
と言いながら、ネットの簡単レシピを見ながら作ってみました。
１．じゃやがいも（メークイン）３個をスティック状に切る。
２．３０分間、水にさらす。
３．電子レンジにかける。（６００Wで２分間）
４．フライパンに油を引いて、最初は弱火。うっすら焼き色が付いたら、カリッとするまで中火で炒める。
５．最後は、フライパンに「塩」を投入して、混ぜて完成！
（好みで、青のりなどを加えてもOK）
このレシピは、揚げるのではなく炒めるので、後片づけも簡単です。
さて、完成したフライドポテトを、早速おやつに家族に出してみると。
これが大好評！
夕食の追加の一品にもいいかもしれません。
まだまだジャガイモも残っているので、この簡単レシピのメークインの揚げないフライドポテトは、これからも折に触れて作っていきたいと思います。
今回は、ここまでです。
