今回は、なぜ、ベジタリアン（菜食主義）への関心が高まっているのか、についてです。 先月（2021年11月）の朝日新聞グローブ（月１回の別刷り特別紙）に、ベジタリアン（菜食主義者）についての特集がありました。 おばばは、お肉とか魚も大好きです。食事…