今回は、自家製のぬか床で初めてぬか漬け第１弾が、あえなく失敗したことについてです。 先週木曜に、近所の米屋さんから「生ぬか」を購入して、〆て実費１５０円で自家製ぬか床を作ってから、４日目の昨晩に、初めて、キュウリを漬けてみました。 漬物をつ…