今回は、美味しくて安い海苔を買える東京の老舗についてです。
その老舗の店とは、東京の日本橋人形町にある、
【日本橋海苔店 宮永産業】
この店は、戦後間もなくの昭和２２年に日本橋で創業。
以来、７０年以上の実績があるお店です。
平成１５年にアメ横の海苔小売店を吸収してから、一般のお客さんに接することになったとのこと。
仕入れから小売りまで、自社で行っているので、目の行き届いた美味しさを届けることができるそうですよ。
海苔の養殖生産量のトップ３は、佐賀県、兵庫県、福岡県だそうです。（平成28年度）
海苔の養殖では、有明海、瀬戸内海、伊勢湾、東京湾（千葉県側）が有名で、特に、有明海では、全国の半分以上を作っているそうです。
なので、有明海に面する佐賀県や福岡県、そして、瀬戸内海に面する兵庫県の生産量が大きいんですね。
どこかで、この「日本橋海苔店 宮永産業」の海苔はおいしい！と書いてあったのを覚えていて、先日、久しぶりに日本橋まで用事があった時に、寄ってみました！
安い海苔から、高い海苔まで色々ありますね。
１０枚で１帖と呼ぶらしく、一袋１帖入りで売ってました。
１帖２００円から、１帖４００円、もっと高いものも。
おばば：「安い海苔がありますが、どんな感じですか？」
店のおじさん：「１帖２００円のやつは、黒くなくて、少しだけ黄色がかってるね。やっぱり、黒い方が、おいしいよ！」
おばば：「そうなんですね！ じゃ、安くて美味しいの、ありますか？」
店のおじさん：「（苦笑いしながら、）３帖１２００円の「夢のようにうまい３帖」が本当にとっても美味しいよ。だけど、少し硬くてもよくて、キズのりでもいいなら、１帖２９０円の有明産がおすすめ！海苔の美味しい味を楽しめるよ！」
ということで、有明産キズ海苔を買って帰りました！
家でご飯と一緒に食べてみると。
いつもスーパーで買っている海苔とは別物✨
香りもいいし、何と言っても、しっかりした海苔の味があって、本当に美味しい！
ということで、宮永産業の有明産のり、おすすめです！
今度は、「夢のようにうまい３帖」を買ってみようかな。
今回は、ここまでです。
